©miya
Een zoete aardappel is een plant uit de windefamilie, maar is geen familie van de aardappel, in tegenstelling tot zijn naam. Na tarwe, rijst, maïs en cassave is het het belangrijkste voedselgewas in ontwikkelingslanden. Mogelijke synoniemen voor de zoete aardappel zijn kumara of yam, maar wij kennen de zoete aardappel, die insuline bevat en dus beter is voor diabetespatiënten nog onder een andere naam die we hier zoeken. Ken je ook deze naam?
Bron quizvraag: Wat ALS Quiz
Bucht van den aldi omschreef CPEX het. Deze candybar gevuld met pinda’s en karamel, omgeven door chocolade doet ons sterk denken aan de Snickers. Onder welke naam brengt Aldi hun Snickers op de markt?
Bron quizvraag: Wat ALS Quiz
Voor deze vraag gaan we op zoek naar een Italiaans klassieker die zijn oorsprong kent in Milaan. De basis van het gerecht zijn kalfsschenkels die met onder andere uien, wortels en bleekselderij worden gestoofd in witte wijn. Een echte Italiaan zou het hierbij laten, maar vaak worden er in onze contreien ook nog tomaten aan toegevoegd. Het gerecht wordt meestal geserveerd met risotto of pasta en wordt afgewerkt met gremolata.
Bron quizvraag: Wat ALS Quiz
Met dit elektrisch keukentoestel kan u vlees en vis grillen of bakken, of gewoonweg gratineren zonder het gerecht in een gesloten ruimte te stoppen. Dit dankzij de bovenwarmte die het toestel geeft en verstelbaar is in hoogte. Zijn benaming komt uit oude geschriften en verwijst naar een metalen staaf van ongeveer anderhalve meter lengte waarvan het uiteinde gloeiend heet werd gemaakt, om dan een bruin korstje te verkrijgen op een stuk vlees.
Bron quizvraag: Wat ALS Quiz
U bestelde misschien net een portie gemengd of misschien een soep die werd klaar gemaakt met groentenbouillon omdat u mee doet aan 40 dagen zonder vlees. Vegetariër, veganist of flexitariër. Wat is de naam voor de mensen die geen vlees eten, maar wel vis, ei en zuivel?
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
Voor deze vragen zoeken we de zaden van de Salvia hispanica. Deze zaden zijn rijk aan omega 3-vetzuren, aangezien 25–30% van het zaad extraheerbare plantaardige olie bevat, inclusief alfalinoleenzuur (ALA). De zaadjes zijn bijzonder klein en ovaal van vorm met een diameter van ongeveer 1 mm, gespikkeld met de kleuren bruin, grijs-zwart en wit. Wat is de naam van dit zaad?
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
Ook deze dieprode bessen met het formaat van een rozijn en een smaakt dat lijkt op iets tussen een cranberry en een kers staan ook in het lijstje van superfoods. De besjes worden gewoon of gedroogd geconsumeerd, maar meestal worden ze verwerkt in vruchtensap, smoothies of thee. Wat is de naam van deze bessen?
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
Superfoods zouden door een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen en antioxidanten allerlei positieve effecten hebben op de gezondheid. Een van de hypes is een zaad dat al eeuwenlang geteeld wordt op de koude, droge, winderige hoogvlakten van Peru en Bolivia. Het is een prima afwisseling voor rijst, pasta of muesli.
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
©David Monniaux
Wie regelmatig op de markt komt, heeft het vast wel eens gezien: dragon fruit of cactusfruit. Door de vergelijkbare structuur met kleine zwarte zaadjes wordt de vrucht veelal met een kiwi vergeleken. Graag de naam.
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
Triple sec, limoen en cranberry sap. Even shaken en uitschenken in een martiniglas. Misschien wel de meest bekende en meest bestelde cocktail is de modieuze Cosmopolitan. We zijn echter 1 belangrijk ingrediënt vergeten... Welk?
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
We zoeken een Belgisch streekgerecht, ook wel genoemd boulet sauce lapin of boulet sauce chasseur. De gehaktbal wordt geblust met azijn en er wordt meestal ui, tijm, laurier, krenten, siroop en marjolein toegevoegd.
Bron quizvraag: 3de Stronk quiz
©Véronique PAGNIER
Het is het bekendste gerecht van de Zuid-Franse stad Nîmes, waar het voor het eerst gemaakt werd door chef Durand rond 1830. Het vlees van de kabeljauw wordt gepocheerd in melk en nadien opgewerkt met olijfolie tot een sneeuwwitte en romige puree, die zowel koud als warm, soms met een schijfje truffel, geserveerd wordt. Wat is de Franse benaming van dit gerecht?
Bron quizvraag: Bonne Cuvee quiz
Het is de enige druif die wordt gebruikt bij de productie van Beaujolais-wijn. De naam is afkomstig van een gehucht bij Puligny-Montrachet in Bourgondië. Hij heeft zich perfect aangepast aan de granietachtige bodem van de Beaujolais-streek. De soort brengt blauwe druiven voort met wit sap, zacht en fruitig. De wijn kan jong gedronken worden. Welke druivensoort?
Bron quizvraag: Bonne Cuvee quiz