Wat is de naam van de buisvormige pastasoort die op penne lijkt, maar iets groter is en aan de uiteinden recht afgesneden. De buisjes zijn geribbeld en hun naam is afkomstig van het Italiaans woord voor getand of gestreept.
Quizvragen pasta
5 resultaten
Voor de minder begaafde koks onder ons klinkt dit recept waarschijnlijk heel herkenbaar. We geven jullie alvast de ingrediënten voor 2 personen (volgens Dagelijkse Kost op één).
- 75 gram Parmezaanse kaas (blok)
- ½ rode chilipeper
- 1 teentje look
- 1.5 deciliter tomatenpulp in blik of brik
- 3 tomaten
- 1.5 uien
- 250 g penne
- olijfolie
Wat is de naam van deze Italiaanse pasta-soort? De Aziatische varianten worden vaak met het Engelse woord dumpling aangeduid, de Nederlandse variant is knoedel.
We zoeken een pastasoort in de vorm van langwerpige buisjes die meestal schuin zijn afgesneden onder een hoek van 30 of 45 graden. Deze pastasoort wordt normaliter met een tomaten/vleessaus gegeten. De naam van deze soort pasta is de meervoudsvorm van een Italiaanse woord dat in het Latijn "veer" betekent.
Hoe heet deze Italiaanse pastavorm? In het Nederlands noemen we ze strikjes.