Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing heeft samen met de visserijsector een schaaldier uitgeroepen tot vis van het jaar 2022. Geen vis dus als opvolger voor de rog. Welke soort mag zich 'vis' van het jaar noemen?
Quizvragen over Eten en drinken
Dit bedrijf gaat er prat op chips te maken van natuurlijke producten. De chips worden
gebakken in koud geperste en enkelvoudige, saffloer- zonnebloem canola-olie. Dat moet dus
wel wat duurder zijn. Ze hebben ook enkele speciale smaken. Hoe heet dit Amerikaanse merk
dat je tegenwoordig ook bij ons terug vindt in de supermarkt?
In China eten ze Jiaozi om elkaar geluk en voorspoed te wensen. Dit is meestal varkensgehakt in lapjes deeg in de vorm van een halve maan. Ook zit er vaak Chinese kool en lente-uitjes in. Onder welke naam kennen wij deze hapjes op onderstaande foto?
De Canadezen kennen er ook wat van, met dit gerecht bestaande uit friet bedekt met verse kaas, gedrenkt in jus en wat men nog zoal vindt in de keuken. Heiligschennis in frietland België, maar vooral in Québec is het waanzinnig populair. Cultuurbarbaren dus. Bijna net zo erg als Russen in Brugge. Hoe heet dit ‘boeltje’, wat naar verluidt ook de vertaling is van het woord zelf in het Québecois?
We zoeken een synoniem voor smoren of stoven. Het is een bereidingstechniek waarbij het
voedsel eerst wordt aangebraden, waarna het onder het kookpunt verder wordt gegaard.
Onder welke naam is deze techniek verder nog bekend?