Gierstmelde is een eenjarige plant uit de amarantenfamilie. Van nature komt de plant uit Zuid-Amerika. Van de zaadjes zien we hier een foto. Deze zaden worden in één adem genoemd met couscous en andere korrelgranen, maar eigenlijk is het geen graansoort. Net zoals rijst, boekweit en soja bevat het ook geen gluten. Welke moedergraan zoeken we?
We zijn op zoek naar een Zuid-Afrikaanse restaurantketen met Portugese gerechten, hoofdzakelijk met piri-piri gemarineerde kipgerechten. Deze fastfood keten heeft vestigingen in meer dan 30 landen. De sauzen zijn ook verkrijgbaar in de supermarkt.
Bekijk vraag
Voor de minder begaafde koks onder ons klinkt dit recept waarschijnlijk heel herkenbaar. We geven jullie alvast de ingrediënten voor 2 personen (volgens Dagelijkse Kost op één).
De Inca’s gebruikten dit voedselgewas reeds als akkerbouwproduct, omdat de plant onder koude, voedselarme en droge omstandigheden boven 4000 meter kan groeien. Door kruising zijn rassen ontstaan die ook in Europa en Noord Amerika kunnen gedijen. In Zuid-Amerika dienen de zaden voedselbron, alhoewel ze de laatste jaren in menig restaurant op de kaart worden gezet. Geef de naam van dit voedselgewas.
Bekijk vraag
In 2015 stond België op zijn kop. Colruyt wou de naam van zijn huismerk Cara pils veranderen. Na talloze protesten kwam het hierop terug. Maar ook Carrefour heeft een eigen huismerk pils. We zien hier een blikje waar de naam kundig vervaagd is. Graag de naam van deze dorstlesser.
Bekijk vraag
Nutella, Kinder Suprise en Mon Chéri zijn allemaal lekkernijen die gemaakt worden door een Italiaans bedrijf dat werd genoemd naar de twee broers die het kort na de tweede wereldoorlog oprichtten. U kent de naam vast van een andere lekkernij die wordt gemaakt door deze onderneming van onder andere hazelnoten en chocolade. Hoe heet die onderneming?
Bekijk vraag
De saus die we zoeken wordt gemaakt van opgeklopte boter en eigeel met toevoeging van een gastrique, bestaande uit wijn, azijn, dragon, mignonettes, kervel, bouquet garni en sjalotten. Als je het bij voornoemde ingrediënten houdt, heb je een klassieke bearnaisesaus. Voeg je daaraan echter tomatenpuree toe, dan krijgt de saus een andere naam, welke?
Bekijk vraag
We zoeken de naam van een koekjesmerk van de Amerikaanse firma Nabisco, dat voor het eerst op de markt kwam in 1912. Het koekje, geïntroduceerd in 1952, bestaat uit twee ronde chocoladekoekjes met daartussen een zachte, zoete, witte vulling van crème.
Bekijk vraag
Fijnproevers mogen hun borst natmaken want we hebben enkele ingrediënten voor een Amerikaanse Cocktail. Aan jullie om hem te identificeren. Cola, suikersiroop en citroensap zijn de non alcoholische ingrediënten. wodka, gin, tequila, triple sec en rum worden erna toegevoegd.
Bekijk vraag