Quizvraag 7626 Eten en drinken

Voor deze vraag zoeken we de naam van een grote Italiaanse worst gemaakt van fijngesneden of fijngehakt verhit varkensvlees. De worst bevat ten minste 15% blokjes varkensvet, doorgaans het harde vet van een varkensnek. De herkomst van de worst ligt in Bologna. Het vlees wordt gekruid met onder meer zwarte peper, mirtebessen en pistache.
Meer quizvragen over Eten en drinken

Je zal de opmars van de alcoholvrije bieren al wel opgemerkt hebben. Zo kan je nu bijvoorbeeld genieten van Corona zonder ziek of zat te worden met de Corona Cero. Wij zoeken het eerste alcoholvrije speciaalbier van België of beter gezegd de alcoholarme variant van de Brugse Zot. Om het met hun woorden te zeggen: “Wat is de naam van het bier dat even zot en lekker is als de Brugse Zot, maar dan alcoholvrij?”

De naam die aan de snack wordt gegeven duidde van oorsprong gezouten afval van de kabeljauwvangst aan en was in de negentiende eeuw een belangrijk bestanddeel van het Nederlandse volksvoedsel. De snack die we zoeken bestaat nu uit stukken gesneden witvis die in een beslag worden gedompeld en gefrituurd. Geef de naam.

Als Belg kunnen we er niet meer om heen. Onze friet zijn het slachtoffer van vernieuwing à la Fusionkeuken. Nooit eerder zagen we zoveel verschillende soorten frieten verschijnen. Wedged fries, curled fries, frieten met zoveel exotische sausen dat het heiligschennis lijkt. Op de afbeeldingen zien we een frietsoort die meer en meer opkomt. Van welke groente/vrucht is hij gemaakt?