Scherp smakend kruid, oorspronkelijk door Marco Polo naar Europa gebracht. Wordt gebruikt voor onder andere het brouwen van bier & het maken van koek & gebak?
Meer quizvragen over Eten en drinken
Deze beroemde taart uit Wenen bestaat uit chocoladecake, gevuld met abrikozenmarmelade en bedekt met een dikke laag chocoladeglazuur. De taart werd in 1832 bedacht door een leerling in de keuken van de Oostenrijkse politicus Klemens von Metternich. De naam van de bedenker leeft voort in de taart en is ook onlosmakelijk verbonden met een Weens vijfsterrenhotel. Naar welke taart zijn we op zoek?
Bekijk vraag
Piet Huysentruyt gaat al een tijdje mee. In de jaren 90 maakte hij het mooie weer op VTM met lekker thuis. Hoe heet zijn toenmalige assistent die je hier op de foto ziet?
Bekijk vraag
In welk typisch Portugese stoompan, vervaardigd uit koper en tin, kan je door zijn bolle vorm perfect bakken en daarna verder laten stomen door alles hermetisch af te sluiten? De kooktijd wordt zo tot een minimum beperkt en alle smaken blijven perfect behouden. Zowel het gerecht, bestaande uit vlees en schelpdieren, als het kooktoestel zelf, dragen de naam die we zoeken.
Bekijk vraag
We zoeken een nationaal gerecht van Zwitserland dat bestaat uit geraspte aardappel die meestal in een ronde koekvorm wordt gebakken. Wat is de naam?
Bekijk vraag
Dit bekende cidermerk werd door Carlsberg in 2008 ontwikkeld voor de Deense markt, maar verovert inmiddels de hele wereld. De cider is te verkrijgen in appel-, peer- of braambessmaak. Wat is de naam van dit cidermerk?
Bekijk vraag
Welke niet-alcoholische cocktail, gemaakt met gemberbier, grenadine en sinaasappelsap, versierd met een maraschino-kers is vernoemd naar een beroemd kindsterretje dat destijds nog te jong was om alcohol te drinken zoals de volwassen filmsterren, maar op deze manier toch nog op feestjes kon verschijnen met een cocktail in de hand?
Bekijk vraag
Reeks 6, voor 2 punten: Welk typisch Frans nagerecht maken we hier: topchef Auguste Escoffier serveerde het in 1893 in het Hotel Savoy in Londen ter ere van de een bekende operazangere . Benodigheden: Vanille-roomijs, Halve witte perziken in de schil gepocheerd in vanille suikerwater, vruchtencoulis , poedersuiker, enkele frambozen en een beetje citroensap, Geschaafde amandelen en dan als volgt aan de slag: 1 Snij de perziken in plakjes. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. 2 Verkruimel de meringue in een ijscoupe. Schep er drie bolletjes ijs bij. 3 Werk af met de perziken en frambozen, wat frambozencoulis en amandelschilfers erover, besprenkel met enkele druppels citroensap en een eventueel een koekje .. Smullen maar!
Bekijk vraag
Reeks 3, voor 2 punten: Het kleinhoofd van een rund heeft niets te maken met de kop van het dier. Het bevindt zich in het achterkwartier boven het groothoofd en de kogel. Wat is de typische naam van een stuk vlees dat, net als de Tournedos, uit dit kleinhoofd wordt gesneden? Het is genoemd naar een Franse schrijver en politicus, wiens kok als eerste dit malse stukje vlees zou hebben bereid.
Bekijk vraag