Eten en drinken

Bij deze vraag zoeken we de naam van een cocktail die bestaat uit ijsblokjes, tabasco, verse limoen, selderijzout, wodka, tomatensap, verse zwarte peper, worchestershire saus en een stengel bleekselderij. Op het scherm zien jullie een afbeelding.

Deze bbq heeft een locomotiefachtig ontwerp met een aparte vuurhaard, een grillzone voor direct en indirect grillen en een schoorsteen waarin je tegelijkertijd kunt roken. Hoe heet dit type bbq?

Dit soort snoepgoed komt vooral voor tijdens de kerstperiode en op kermissen. Het bestaat traditioneel uit een wit staafje met een roze buitenkant — een kleur die zelfs een eigen naam heeft gekregen. Er bestaan talloze varianten, zoals kaneel-, pepermunt-, regenboog- en fruitstokken, en in de Verenigde Staten worden ze met Kerstmis vaak als decoratie in huis opgehangen. Hoe heet dit klassieke snoepstaafje?

Dit drankje is een gefermenteerde zuiveldrank die bekendstaat om de miljarden levende L. casei Shirota-bacteriën die levend de darmen bereiken en daar het aantal goede bacteriën helpen verhogen. Het drankje is verkrijgbaar in verschillende varianten, zoals Original, Balance en Plus.

Het restaurant dat we zoeken was tot 2014 gevestigd in Sint-Michiels, daarna tot 2018 in Zedelgem. In 2021 heropende het restaurant in het vijfsterrenhotel Botanic Sanctuary in Antwerpen. Na 1 jaar kreeg het al terug 2 sterren. Wat is de naam van het restaurant onder leiding van chef-kok Gert De Mangeleer?

Elk jaar kiest het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) een ‘Vis van het Jaar’. In 2025 viel die eer te beurt aan de vis die op het scherm te zien is. Welke vis won in 2025 de titel 'Vis van het Jaar'?

Welke grote, stekelige vrucht uit Zuidoost-Azië is berucht om zijn extreem sterke, doordringende geur, maar wordt door liefhebbers wereldwijd beschouwd als de ‘koning der vruchten’ en is vaak verbonden in hotels en openbaar vervoer?

Welke kleine, gladde, eetbare vrucht, die de grootte heeft van een grote druif en qua smaak doet denken aan de bekende harige Chinese kruisbes, groeit aan een slingerplant die behoort tot het geslacht Actinidia en is extreem rijk aan vitamine C?

Welke felroze vrucht van een cactusplant heeft uitstekende, groene schubben aan de buitenkant en bevat zacht, wit vruchtvlees vol met kleine, zwarte, eetbare pitjes?

Deze groente valt onder de zogenaamde categorie van de vergeten groenten. Het is een smaakvolle, groene bladgroente die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Je herkent ‘m aan de kleine, ruitvormige, groene blaadjes. Deze eenjarige plant heeft een licht zure en zoute smaak en kan zowel gekookt als vers gegeten worden. Hoe heet deze groente?

Ice ice baby, dat liedje kan wel door het hoofd spoken na het proeven van deze scherpe chilisaus! De saus is een vernoemd naar een kuststad in Thailand en wordt vervaardigd uit chilipeper, azijn, knoflook, suiker en keukenzout. Bekende merken zijn bijvoorbeeld Go-tan en Flying Goose. Hoe heet deze saus?

Echte kookliefhebbers hebben dit ongetwijfeld al gedaan maar hoe heet de techniek waarbij ingrediënten worden gegaard in een vloeistof (bouillon of water) die niet warmer is dan 90°C. Het product blijft op die manier zeer mals en de smaken worden optimaal bewaard.

We zoeken een likeur die voor het eerst werd gemaakt in 1827. Het is een soort triple sec gemaakt van een mengsel van onder meer cognac en gedistileerde essence van sinaasappel. Deze drank bevat 40% alcohol en kan zowel puur als in cocktails gedronken worden. Welke drank zoeken we?

Een cocktail smaakt altijd! Maar nog meer als er wat geschiedenis achter schuilt want dit is één van de oudste cocktailrecepten die gedocumenteerd is. De bereiding is als volgt: we beginnen met een suikerklontje, daarop komen twee scheutjes Angostura bitters en samen worden ze geplet met een muddler. Ijsblokjes, sodawater, bourbon of whisky en een gekonfijte kers maken het geheel dan af. Hoe heet deze cocktail die ondanks zijn “leeftijd” tot op vandaag nog altijd heel populair is?

Einde van een tijdperk. Welke brouwerij uit Sint-Pieters-Leeuw liet eind augustus 2025 weten te stoppen met het produceren van hun geuze. Ooit werd deze brouwerij gelanceerd door Constant Vandenstock, brouwer en later voorzitter van de ooit succesvolle voetbalclub RSC Anderlecht?