Deze vrouw kreeg de wind van voren tijdens de protesten in Hong Kong. De betogers eisen na het terugtrekken van de omstreden uitleveringswet, ook een vrije democratie en dus een stemming. Wat is de naam van deze Chief Executive of Hong Kong?
Deze vrouw kreeg de wind van voren tijdens de protesten in Hong Kong. De betogers eisen na het terugtrekken van de omstreden uitleveringswet, ook een vrije democratie en dus een stemming. Wat is de naam van deze Chief Executive of Hong Kong?
Deze zoete saus, gemaakt van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker, zout en water betekent "zeedieren" in het Kantonees. Toch worden er geen zeevruchten in de saus verwerkt en wordt de saus doorgaans gebruikt om vleesgerechten op smaak te brengen. De saus is afkomstig uit de Chinese keuken, maar wordt ook in de Vietnamese keuken gebruikt. Daar is hij een onmisbaar bestanddeel van bepaalde varianten van pho, een noedelsoep. Welke saus zoeken we?
Bekijk vraagHet is een gebergte in Centraal-Azië, waar Rusland, China, Mongolië en Kazachstan bij elkaar komen. Het beslaat een groot gedeelte van de gelijknamige Russische deelrepubliek. In dit gebergte ontspringen de beide bronrivieren van de Ob, de Katoen en de Bieja. Het wordt beschouwd als één van de mooiste gebieden van Siberië. Welk gebergte?
Bekijk vraagWelk dier staat centraal in het Chinese nieuwjaar van 2023? Het is het vierde dier in de twaalfjaarlijkse cyclus van de Chinese dierenriem volgens de Chinese kalender.
Bekijk vraagEen bergketen uitroepen tot werelderfgoed wordt niet zo maar gedaan. Het is er zo mooi dat ze al honderden jaren een van de meest geschilderde plaatsen in de wereld is. De zonsondergangen, de 72 granieten bergtoppen en de prachtige uitzichten zijn een toeristische trekpleister voor miljoenen toeristen. Geef de naam van deze Chinese bergketen ten zuiden van de provincie Anhui.
Bekijk vraagHet is de meer dan 3000 jaar oude Chinese filosofie die leert hoe de omgeving het geluk kan beïnvloeden. Letterlijk betekent de naam "wind en water". Deze filosofie gaat over de relatie tussen de mens en de leef- of werkomgeving en is gericht op harmonie tussen natuurlijke en gecreëerde vormen. Het doel is om onze leef- of werkomgeving zo aan te passen dat een harmonieuze stroming van Ch'i (de goede energie) gestimuleerd wordt. Er bestaan tal van richtlijnen om bvb. uw woonkamer, slaapkamer, badkamer en keuken in te richten. Welke filosofie?
Bekijk vraagIn China eten ze Jiaozi om elkaar geluk en voorspoed te wensen. Dit is meestal varkensgehakt in lapjes deeg in de vorm van een halve maan. Ook zit er vaak Chinese kool en lente-uitjes in. Onder welke naam kennen wij deze hapjes op onderstaande foto?
Bekijk vraagHet is een zwarte theesoort uit China. Hij wordt in bamboemanden gedroogd boven brandend naald- of cypressenhout, waardoor hij een uitgesproken rooksmaak krijgt. Deze thee is zeer sterk van smaak en kan goed gecombineerd worden met zout of sterk gekruid eten of sterk smakende kaassoorten of met het drinken van single malt whisky. Welke theesoort?
Bekijk vraagWat is de naam voor gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken vaak voorkomen? Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt.
Bekijk vraag