Wat is de naam van dit soort koekjes?

Wat is de naam van dit soort koekjes?
Welk dessert hebt u in een restaurant besteld als u een pannenkoek met chocoladesaus en een bol ijs op uw bord krijgt?
Bekijk vraagSnoepjes maken een mens gelukkig, dat is duidelijk. Voor de jongeren onder ons: M&M’s bestaat onder die naam sinds 1983 maar voordien waren de chocoladebolletjes ook al populair. De boomers onder ons herinneren zich vast nog wel dat er twee soorten bestonden: mét pindanootje er in en zonder. Die mèt, dat waren de Treets, die zonder?
Bekijk vraagDoor spoelen in de kookplaat wordt er een magnetisch veld gecreëerd. Hierdoor gaat er een wervelstroom door de pan bodem lopen, die door de weerstand van de bodem wordt omgezet in warmte. Dit wordt 1 van de veiligste manieren van koken genoemd. Welke vorm van koken zoeken we hier?
Bekijk vraagVoor deze vraag gaan we op zoek naar een klassiek vleesgerecht dat letterlijk ‘holle botten’ betekent. De basis van het gerecht zijn kalfsschenkels die met onder andere uien, wortels en bleekselderij worden gestoofd in witte wijn. Het gerecht wordt meestal geserveerd met risotto of pasta en wordt afgewerkt met gremolata, een mengsel van citroenrasp, knoflook en peterselie.
Bekijk vraagWie regelmatig op de markt komt, heeft het vast wel eens gezien: dragon fruit of cactusfruit. Door de vergelijkbare structuur met kleine zwarte zaadjes wordt de vrucht veelal met een kiwi vergeleken. Graag de naam.
Bekijk vraagWe gaan even richting de keuken. Welke kooktechniek kan omschreven worden als: voedsel, meestal groente of fruit, een korte tijd koken en erna in koud water leggen of door koud water laten afspoelen zodat het kookproces wordt onderbroken. Deze techniek gebeurt altijd zonder deksel?
Bekijk vraagDit Zweeds traditioneel gerecht is misschien wel één van de vieste zaken die gegeten worden. Het bestaat uit gefermenteerde Oostzeeharing en heeft een zeer indringende geur. Door de organische zwavelverbindingen die tijdens het gisten zijn ontstaan, lijkt de geur op die van rotte eieren of van een stinkbom. Wat is de naam van dit gerecht?
Bekijk vraagWe zoeken de naam van deze plant die tot de slasoorten behoort en nauw verwant is aan witlof. In de handel vindt men twee soorten. De groente heeft een licht bittere smaak. De groente kan rauw of gekookt worden gegeten, apart of als stamppot
Bekijk vraag