Quizvraag Eten en drinken Wijnen 6914

Welke bekende witte wijn wordt in het midden van het Franse departement Yonne verbouwd, ten oosten van de stad Auxerre?

Reeks 6, voor 3 punten: Dit wijnbouwgebied ligt rondom Nantes aan de monding van de Loire in de oceaan. De witte wijnen die er gemaakt worden zijn droog tot zeer droog en worden vaak bij schelpdieren en vis geserveerd. Bij wet is geregeld dat de wijn niet meer dan 12% alcohol mag bevatten. Les vignerons du pays-nantais tellen 4 Appellation d’origine Controlée namelijk Appelation Générale, het bij ons bekende Sèvre et Maine, Coteaux de la Loire en sinds 94 ook Côtes de-Grandlieu. Welke appellation d'origine contrôlée zoeken we hier?

Op de afbeelding zie je een wijnproever die verschillende glazen beoordeelt. Hij gebruikt een beoordelingsmethode waarbij wijnen worden ingedeeld op een 100-punten schaal. Hoe heet dit systeem?

We zoeken de Italiaanse benaming die aangeeft dat een wijn mousserend is.

Het is de enige druif die wordt gebruikt bij de productie van Beaujolais-wijn. De naam is afkomstig van een gehucht bij Puligny-Montrachet in Bourgondië. Hij heeft zich perfect aangepast aan de granietachtige bodem van de Beaujolais-streek. De soort brengt blauwe druiven voort met wit sap, zacht en fruitig. De wijn kan jong gedronken worden. Welke druivensoort?

In Toscane wordt de Chianti wijn gebrouwen. Deze wordt voor 80 tot 100% van 1 soort druif gemaakt. Welke?