We zijn op zoek naar deze Japanse smaakmaker. Het is een soort pasta gemaakt door het fermenteren van sojabonen, rijst en gerst. Er bestaan witte, rode en gemengde versies van en wordt als smaakmaker toegevoegd aan tal van recepten en soepen.

Toon de eerste letter
De eerste letter: M


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

Snoepjes maken een mens gelukkig, dat is duidelijk. Voor de jongeren onder ons: M&M’s bestaat onder die naam sinds 1983 maar voordien waren de chocoladebolletjes ook al populair. De boomers onder ons herinneren zich vast nog wel dat er twee soorten bestonden: mét pindanootje er in en zonder. Die mèt, dat waren de Treets, die zonder?

Toon de eerste letter
De eerste letter: B


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

Quizvraag Eten en drinken 7152
©Pethrus

Het stukje vlees dat we zoeken komt van de eerste vijf a zes ribben van het rund, dat ook wel rib rack wordt genoemd. De rest van de ribben is voor de entrecote. Het zit aan de voorkant van de rug en zit vast aan de lende en het is zachter dan dat van de lende. Er zit een duidelijke vetstructuur in het vlees die zorgt voor meer smaak. De rib-eye op je bord is hetzelfde stuk dood rund maar dan zonder de rib eraan. Hoe noemen wij en de Fransen deze rib eye met been?

Toon de eerste letter
De eerste letter: C


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

Leo en Olé wie kan het echte van het namaak onderscheiden, ze lijken hetzelfde. Vele grote merken blijven strijden tegen namaak en lookalikes. Eén hamburgermerk nam de strijd wat te hevig op en startte een felbesproken en veroordeelde campagne. Met deze prent gooiden ze alle campagnes voor gelijkheid van mannen en vrouwen, campagnes tegen intrafamiliaal geweld en #metoo’s de vuilnisbak in. De reclame werd dan ook snel terug ingetrokken. Over welke hamburgers gaat het hier.

Toon de eerste letter
De eerste letter: B


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

We vragen de naam van Indische oven die kan bestaan uit een cilindervormige kuil in de grond of een gemetselde ton. De werking lijkt op die van een steenoven, met dit verschil dat de opening zich aan de bovenzijde bevindt.  Als de oven na voorverwarmen met houtskool op de bodem gloeiend heet is , wordt het gerecht erin geplaatst. Broden, zoals roti en naan, worden tegen de zijkanten gedrukt en vlees wordt op spiesen boven de gloeiende kolen geplaatst.  Wat is de Indische naam van deze oven? Moest je twijfelen de “ i “is niet nodig.

Toon de eerste letter
De eerste letter: T


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

Haha onze vergeten groente.. Wat zou een quizsamensteller zijn zonder nietwaar? Je krijgt die groenrode bladeren nooit op je bord. De smaak komt deels overeenkomt met spinazie. De stengels kunnen verschillende kleuren aannemen: wit, geel of rozerood. Graag de naam aub.

Toon de eerste letter
De eerste letter: W


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

De Schotse universiteit van Stirling analyseerde 36 jaar aan data en kwam tot het besluit dat dit luxeproduct nog voor het einde van deze eeuw dreigt te verdwijnen uit zijn traditionele oogstgebied Frankrijk, Spanje en Italië. Deze zwarte diamant is namelijk extreem gevoelig aan wijzigende klimaatomstandigheden zoals hittegolven en langdurige droogtes. Over welke delicatesse hebben we hier.

Toon de eerste letter
De eerste letter: Z


Bron quizvraag: 11e Young Ones quiz 2019

Een typische quizvraag van enkele jaren geleden. In 2017 vond Callebaut volgens hen de vierde soort chocolade uit, naast de melk-, pure en witte chocolade. De roze kleur en de bessensmaak zijn typerend voor deze chocolade en zijn volledig afkomstig van de cacaoboon die gebruikt wordt. Er worden dus geen extra smaak- of kleurpigmenten toegevoegd. In januari 2018 bracht Nestlé het eerste product met roze chocolade op de markt in Japan en Zuid-Korea: een roze KitKat-reep. Hoe noemt deze chocolade?

Toon de eerste letter
De eerste letter: R


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019

Quizvraag Eten en drinken 7077
©Popo le Chien Licensing

We zijn op zoek naar een gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken. Oorspronkelijk werd het van verschillende graansoorten gemaakt, maar tegenwoordig gebruiken ze griesmeel van mais.

Toon de eerste letter
De eerste letter: P


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019

We zoeken een vruchtendrank van de Orangina Schweppes company. Er zijn heel wat verschillende smaken, maar de bekendste is wellicht de Tropical. Als marketing maakt men ook gebruik van mascottes, zoals de ananas, mango enzoverder.

Toon de eerste letter
De eerste letter: O


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019

In het Nederlands noemen we het een knoedel. Het is gemaakt van pastadeeg, aardappeldeeg, brooddeeg of een ander deeg of mengvorm dat meestal gevormd wordt rond een vulling. In de Italiaanse keuken zijn onder andere ravioli, tortellini en gnocci goede voorbeelden. Wij kennen de algemene Engelse term echter meer uit de Aziathische keuken, zoals dim sum op de foto. Naar welke algemene Engelse term zijn we op zoek?

Toon de eerste letter
De eerste letter: D


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019

Quizvraag Eten en drinken 7045
©TUFOWKTM

In 1902 werd in Sneek in Nederland het suikerwerkbedrijf Tonnema opgericht. Dat maakte pepermunt voor diverse afnemers in verschillende kwaliteiten en smaken. In de jaren twintig verliet men die opzet en koos voor een strak merk- en kwaliteitsbeleid. In 1922 werd het eigen merk gedeponeerd. Hoe noemt hun merk? De pepermunt werd niet meer los verkocht, vanaf 1927 werden het rollen die de eerste jaren nog met de hand werden "ingewikkeld".

Toon de eerste letter
De eerste letter: K


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019

Quizvraag Eten en drinken 6993
© David Monniaux

We zoeken de vrucht van een meloenboom. De vrucht wordt ook wel “boommeloen” genoemd. De vruchten groeien aan de stam van de boom. De boom komt oorspronkelijk uit Mexico en kan tot zes meter hoog worden. De stam is hol, de bladeren zijn groot en vingervormig. De vrucht is rond tot ovaalvormig en circa 20 cm lang.

Toon de eerste letter
De eerste letter: P


Bron quizvraag: Quiz met de gasten 2019