Quizvraag Eten en drinken 2125

Het paradepaardje van brouwerij Bockor uit Bellegem is een traditioneel blond bier. De naam van het bier verwijst naar de stichter van de brouwerij, iedere eerstgeboren zoon van de volgende generatie krijgt de voornaam.

Toon de eerste letter
De eerste letter: O


Bron quizvraag: Het verstand van Nevele 2016

Quizvraag Eten en drinken 2124

Daphne Aers was finaliste in het tweede seizoen van de beste hobbykok van Vlaanderen. Ondertussen is zij met haar bedrijf TNS uitgeroepen tot vrouwelijke ondernemer van het jaar. Welk voedingsproduct maakt ze in haar bedrijf?

Toon de eerste letter
De eerste letter: K


Bron quizvraag: Het verstand van Nevele 2016

Quizvraag Eten en drinken 2123

We zoeken een culinaire vakterm voor het in blokjes snijden van alles wat eetbaar is. Vaak worden de blokjes even in boter, vet of olie bruin gebraden, als onderdeel van garnituur.

Toon de eerste letter
De eerste letter: B


Bron quizvraag: Het verstand van Nevele 2016

Quizvraag Eten en drinken 2122

In april 2014 lanceerden Christophe Demeyer en Tim Veys een zeer uitzonderlijke gin op de Belgische markt. Voor het eerst werd de kiwibes als hoofdingrediënt in een Belgische gin gebruikt. Over welke gin hebben we het hier?

Toon de eerste letter
De eerste letter: M


Bron quizvraag: Het verstand van Nevele 2016

Quizvraag Eten en drinken 2023

Hoe heet deze Italiaanse pastavorm? In het Nederlands noemen we ze strikjes.

Toon de eerste letter
De eerste letter: F


Quizvraag Eten en drinken 2016

Deze eenjarige plant komt van nature voor in India en het Midden-Oosten. In Iran wordt deze groente al meer dan 2000 jaar gegeten. De laatste jaren kom je deze meer tegen bij ons op restaurant. Hoe heet deze eenjarige plant?

Toon de eerste letter
De eerste letter: P


Quizvraag Eten en drinken 1986

Piet Huysentruyt wou de drukte in Vlaanderen ontvluchten en trok in 2003 na Les Vans in de Ardèche om een restaurant te openen. In 2013 kreeg het restaurant Le Lutin Gourmand een opknapbeurt en een nieuwe naam. Wat is de huidige naam?

Toon de eerste letter
De eerste letter: L


Quizvraag Eten en drinken 1968

De eerste Balls & Glory Ball werd bedacht en gerold door een TV-kok. Hij zocht en vond een eenvoudig, origineel en lekker recept om hongerige magen een plezier mee te doen. In 2012 startte B&G als pop-uplunchrestaurant in Gent, ondertussen is er een vestiging in Antwerpen, Brussel, Leuven, een foodtruck, ballen bij Delhaize enzovoort. Hoe heet deze kok?

Toon de eerste letter
De eerste letter: B


Quizvraag Eten en drinken 1954

Het recept van Coca Cola is een van ’s werelds best bewaarde geheimen. In Coca-Cola zitten enkele essentiële oliën en het is de manier waarop je die mengt die voor de unieke smaak van de drank zorgt. Die mix heeft een specifieke naam met daarin een cijfer en een letter. Wat zoeken we?

Toon de eerste letter
De eerste letter: M


Quizvraag Eten en drinken 1900

Wat is de naam van het blond bier dat gebrouwen wordt door Brouwerij Bockor in Bellegem, een deelgemeente van Kortrijk? Het is genoemd naar de stichter van de brouwerij, meneer Vander Ghinste, en won de laatste jaren verschillende prestigieuze prijzen.

Toon de eerste letter
De eerste letter: O


Quizvraag Eten en drinken 1885

Dit stuk fruit is een pompelmoes-mandarijn kruising, die eruitziet als een pompelmoes met een zeer bobbelige, onregelmatige, geelgroene of geelbruine dikke schil die tamelijk los om het vruchtvlees zit en gemakkelijk te pellen is. Ze is daarentegen zoet en sappig en eenvoudig te eten aangezien de schil gemakkelijk loskomt en de vrucht uiteenvalt in kleine partjes die zo goed als pitloos zijn. Wat is de naam van deze vrucht?

Toon de eerste letter
De eerste letter: U


Quizvraag Eten en drinken 1880

Wat is de naam voor borrelhapjes uit de Russische keuken voor bij de wodka, voordat men aan tafel gaat? Het bestaat veelal uit gerookt of gezouten vlees, gemarineerde of gerookte haring of andere vis, ingelegde groenten zoals augurk en komkommer, knoflook, rauwkostsalade van geraspte wortel of kool, en rode of zwarte kaviaar.

Toon de eerste letter
De eerste letter: Z


Quizvraag Eten en drinken 1853

We zoeken een term dat een aan barderen verwante techniek is. Beide kooktechnieken maken gebruik van spek. Bij deze techniek wordt het spek in het ingrediënt geregen. Met name mager vlees is geschikt voor deze techniek. Welke kookterm zoeken we?

Toon de eerste letter
De eerste letter: L